קפה קדוש

שלומציון המלכה 6, ירושלים

קפה קדוש נפתח בעיר הבירה ירושלים בשנת 1967, ומאז הפך למוסד ירושלמי וותיק, ואחד מבתי הקפה הפופולריים ביותר בעיר. המקום מעוצב בסגנון אירופאי נעים, ומשרה אווירה ביתית. הקפה נוסד על ידי מאיר קדוש, וכיום נמצא בניהולו של בנו איציק קדוש ושל אשתו קרן. לאחרונה שודרג בית הקפה, ובעלי המקום דאגו לשמור על צביונו ועל האווירה אליה רגילים המבקרים בו, יחד עם שמירה על המסורת והמוניטין.

בתפריט של קפה קדוש תמצאו טעמים שונים ומגוונים, והוא מציע מגוון של מנות פסטה טריות, דגים טריים ומעושנים, קישים, לזניות, סנדויצ’ים, מאפים וקינוחים. אחד הדברים שמייחדים את קפה קדוש הוא שאת כל המנות מכינים במטבח שבמקום. הכל תוצרת ביתית כולל הלחמים, הפסטות והמאפים, הנאפים בקונדיטוריה השוכנת בקומה העליונה של בית הקפה, עליה אמונים איציק וקרן. בהכנת המנות מקפידים על שימוש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר.